“民以食為天，食以安為先”校園食品安全是辦好師生滿意食堂的首要條件。2月10日下午，后勤管理中心劉兆兵主任召集后勤所有成員和所有食堂管理人員開了食品安全工作會議。

　　會議強調(diào)食品安全工作的重要性，并對食堂、飲食店鋪做出以下要求：

　　1.建立從業(yè)人員健康管理檔案，嚴(yán)禁從業(yè)人員無證上崗;

　　2.廚房、用餐區(qū)域必須每天保持干凈整潔;

　　3.食品原材料、調(diào)味料等要進(jìn)行臺賬登記其來源;

　　4.食堂管理人員安排定期檢查所有食品保質(zhì)期;

　　5.食品留樣嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生監(jiān)督管理局的要求;

　　6.嚴(yán)禁出售變質(zhì)、變味的食品等。

　　最后，劉兆兵主任希望全體成員進(jìn)一步強化安全意識和主動服務(wù)意識，嚴(yán)格按照<<食品安全法>>的相關(guān)要求操作，定期開展各項檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，扎扎實實把學(xué)校飲食服務(wù)保障工作做好、做細(xì)、做實，全面提升學(xué)校飲食服務(wù)質(zhì)量，更好的為廣大師生服務(wù)。